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中国普洱茶大事记
录入:pesbwg 来源:普洱市博物馆 时间:2013/9/11 点击:3665

三国:

清道光年编纂的《普洱府志》记载:公元225年,武侯孔明平定南中,倡兴茶事。孔明南征时,将士水土不服,体弱多病,民众煮茶为药,将士服用得以康复。孔明见茶叶能治瘴疠之病,消除远征之疲劳,视茶树为珍宝。他遍访茶山,嘱咐各民族首领引导民众多种茶。传说名扬天下的普洱茶六大茶山就是孔明遍访茶山时得名的。

唐代:

咸通三年(862年),唐吏樊绰出使云南,他的《蛮书》(卷七)载:“云南管内物产:茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”。“银生城”即今普洱景东县。这是关于普洱茶最早的正式记载。

宋代:

南宋时期的李石在《续博物志》(卷七)中写到:“茶生银生诸山,无采时。杂椒姜烹而饮之。”其中所说的饮用之法在该地区少数民族中使用至今。

明代:

普洱茶生意大旺,民居、茶庄及其与茶叶经贸相连的马栈、铁匠、鞋匠、皮匠铺等在城外集中连片,形成新的街市。万历年间进士谢肇淛在《滇略》“三产略”中记载:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团。”这是“普茶”这个名词第一次见诸文献。

清代:

雍正年间已经将普洱茶列为贡茶,鄂尔泰在雍正七年即在思茅设立官办的茶叶总店,开始岁贡。清代是普洱茶鼎盛的时期,茶庄商号林立,茶马古道上运输繁忙,史料记述也颇多,其中较重要的有:

1、康熙年间的《元江府志》所载:“普洱茶,出普洱山,性温味香,异于他产。

2、乾隆二年(1737年),倪蜕撰《滇云历年传》十二卷中的卷二;《道光云南志钞》卷一《地理志》。这两处史料的记载说明:普洱府是当时茶叶贸易的集散地,思茅厅属六大茶山所产茶叶,大部分集中到普洱、思茅,经过加工精制之后,上贡皇朝和运销各地。

3、 乾隆二十年(1755年)前后,张泓撰《滇南新语》。该书记述了普洱茶的特色及其制作岁贡之茗品。

4、 乾隆三十年(1765年),赵学敏撰《本草纲目拾遗》。该书记述了普洱茶产地及其药用价值。

5、 乾隆四十七年(1782年),吴大勋撰《滇南见闻录》。书中记述了作者对普洱茶生产、贩卖及品饮的见闻。

6、 嘉庆四年己未(1799年),檀萃的《滇海虞衡志·志草木第十一》卷中记载了产普洱茶的六大茶山、茶王树及庞大的茶叶生产和贸易规模。

7、 道光五年(1825年)后,阮福的《普洱茶记》记述了普洱茶产地的茶山、茶王树、前人记述、贡茶采办等。

8、 道光十六年(1836年),易武磨者河上的《永安桥功德碑》,记述了在这条采办贡茶必由之道上,因茶而建桥的情况。

9、 道光十八年(1838年),易武石屏会馆的《易武茶案断案碑》,全碑共1147字,记述了易武茶人“张应兆同寨立”一通因茶打官司的断案情况。

10、 道光三十年(1850年)的《普洱府志》中的《卷一·序》、《卷八·物产·食品》、《卷九·风俗》和《卷二十·古迹》中系统叙述了普洱茶产地、茶树、采摘、贡茶、贸易和传说等情况。

11、 光绪二十六年(1900年)《普洱府志》中的《卷十七·食货志四·课程》中记载了官方收税、向普洱茶叶经营者颁给“茶引”(即执照)的情况。

民国:

茶庄商号继续发展,但已不如清代繁盛,太平洋战争爆发后,由于各种原因,普洱茶业衰落,茶庄商号逐渐歇业。此时,《梵天卢丛录》、《梦湘呓语》、《新撰云南通志》、《钧义祥茶庄包装说明单》、《纪襄廷墓志》等史料中有关于普洱茶的记载。

新中国成立后:

1952年,中国茶叶公司云南分公司普洱支公司在全区建立茶业收购站。勐海县建立佛海茶厂,设立茶业收购网点。1953年,佛海茶厂改为西双版纳茶厂。1959年建设现在的勐海茶厂。

1963年后,先后建成思茅三家村茶厂、景东茶厂、澜沧茶厂等,在传统手工制茶基础上进行机械制茶。1973年,普洱茶人工渥堆技术发明,普洱熟茶的大量生产成为可能。1984年至1986年,地区和县先后成立普洱茶实业公司。其后,普洱茶业迅速发展。

1997年,“云南省茶叶协会”名称启用,云南省茶叶协会正式成立。2004年8月18日,思茅市茶叶协会成立。2006年4月云南省普洱茶协会成立。

2007年7月1日,以云南省普洱茶协会作为“普洱茶”商标注册人,开始启用“普洱茶”证明商标,共有100余家单位取得“普洱茶”地理标志证明商标认证,并与之签定了《普洱茶证明商标使用许可合同》许可其使用“普洱茶”证明商标和地理标志产品专用标志。

1993年起,两年一届的“中国普洱茶节”一直沿续至今,2010年后改为一年一届。

2008年8月,在29届奥运会上,普洱市人民政府捐赠的“国茶普洱”成为本届奥组委馈赠嘉宾的唯一的食品类礼品。

注:主要参考资料:书籍《普洱茶文化大观》和纪录片《中国普洱茶》

 
 
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